花胶: 中号两头, 牛奶: 250ml, 红枣: 三颗
1花胶发泡一天,怕腥可在沸水中加少许料酒,将花胶切成段煮约3分钟,出锅沥干水分。
2将红枣去核切成小粒(三颗红枣的话,牛奶味没有红枣味浓,所以可根据喜好决定放多少红枣)
3将牛奶红枣花胶放入炖盅中
4隔水炖,大火水开后小火炖1~2个小时,就可以享用啦。
要是怕腥可以放姜片,但是晚上吃就不建议放姜了。