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原料
姜片: 10片, 牛奶: 250毫升, 红枣: 1-2粒
步骤
1准备好材料之后,按照我之前发布的泡发花胶的步骤把花胶泡发。
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2完成前面的步骤再次用冷姜水泡一小时,把花胶残余的血迹洗干净。
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3把大红枣切开去核,这样可以让红枣的味道掩盖花胶的腥味,花胶也切成小块,这样可以令胶质更容易溶于牛奶当中。
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4加入200-250毫升的牛奶
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5放入养生炖盅开火炖一小时,加入适量的冰糖,也可以选用甜牛奶免去加糖的烦恼
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6一小时一碗红枣香飘飘的红枣牛奶炖花胶出来了
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小技巧
提示一下,只要天气够冷,牛奶花胶很快会凝固成果冻,你也可以放入冰箱半小时。 有什么不明白的可以加我微信了解 微信号q492851274 主营花胶,燕窝,石斛,花旗参,高丽参,灵芝等滋补品。