原料
瘦肉: 100克， 蛋清: 1个， 盐: 适量， 料酒: 适量， 姜: 适量， 生抽: 适量， 淀粉: 3克， 鸡精: 适量， 葱: 适量， 五香粉: 适量
步骤
1把瘦肉，姜，葱放进料理机打碎，好了倒出来。
2因为是做给宝宝吃的，所以我只加盐，生抽，姜，葱，鸡蛋，淀粉。把所有东西倒进肉末里一直搅动，搅到图片那种状态，很粘稠，提起汤勺都能把肉带起来的状态。
3然后水烧开，转小火。开始把挤肉丸咯～煮到肉丸子都浮在水面就可以啦。
小技巧
干净，卫生，健康??喜欢的宝妈可以试下。做宝宝吃的味道比较淡，大人吃可以加鸡精那些调味料，记得五香粉一定要加，更香～☺
