鸡蛋: 2个， 西红柿: 1个， 挂面: 随意
1西红柿切成小段
2鸡蛋打散，炒好备用。
3放入西红柿翻炒。
4倒入鸡蛋，加盐继续翻炒。炒好呈出备用。
5倒入清水烧开，加入挂面。
6煮熟后捞出，浇上炒好的西红柿鸡蛋卤。完工。
