原料
榴梿肉: 200g 左右， 面粉: 300g 左右， 黄油或者别的油都行: 20g， 鸡蛋: 1个， 细砂糖: 10g， 水: 适量
步骤
1将榴莲肉去核放料理机打成泥，约细腻越好。
2大保鲜盒内放入面粉，黄油，水，细砂糖，榴莲泥，搅拌成糊状，用汤勺勺起能流下来，但是也能挂壁的粘稠度，这样是方便把饼摊薄。
3平底锅预热一会，换小火，用汤勺勺一勺放入平底锅中，用勺子底顺时针（逆时针也行，保持一个方向即可）将面糊摊大，摊平，底部凝固后，用铲子轻轻沿边缘将饼铲起翻边，移到锅子一边去，开始摊第二个饼，当第二个饼可以翻边的时候，第一个就可以盛出来了。
小技巧
四季榴梿是把饼摊好后，榴梿泥夹在面饼里，面饼有牛奶香气，但是度娘说牛奶和榴梿不能一块吃！！我这是直接混进面糊了，所以面饼有浓浓的榴梿味，但是吃不到榴梿果肉。
