原料
金桔: 40个, 冰糖: 大10粒, 蜂蜜: 随意
步骤
1淡盐水浸泡金桔30分钟
2水开后,入金桔煮2分钟(防止金桔出水及消毒)
3对半切开金桔剔籽,将金桔切成碎末
4不锈钢锅中入大半碗水,烧开后入金桔末,中小火熬煮约30分钟,期间用筷子不断搅拌
5关火盖盖,等它有少少余温时入蜂蜜搅拌,彻底凉后装瓶入冰箱冷藏。
小技巧
金桔尽量切碎碎末 大半碗水足够
金桔: 40个, 冰糖: 大10粒, 蜂蜜: 随意
1淡盐水浸泡金桔30分钟
2水开后,入金桔煮2分钟(防止金桔出水及消毒)
3对半切开金桔剔籽,将金桔切成碎末
4不锈钢锅中入大半碗水,烧开后入金桔末,中小火熬煮约30分钟,期间用筷子不断搅拌
5关火盖盖,等它有少少余温时入蜂蜜搅拌,彻底凉后装瓶入冰箱冷藏。
金桔尽量切碎碎末 大半碗水足够