金桔酱 0

原料

金桔: 500克个, 白糖: 150克(喜欢甜的可以都加点)

步骤

1先把金桔泡在温水中加入适量的盐一小时,

2然后洗净沥干水分

3把金桔切成薄薄的片放到平底锅里一层一层的加入白糖腌制,腌制4一5个小时,

4直到锅里有水,开小火加以炒制

5炒制中若太稠,边炒边加入适量的水,直到炒到皮软,金桔出酱,放入适量的蜂蜜,关火

6装上干净全封的瓶子里,大功告成。

小技巧

金桔酱制作过程简单,止咳化痰效果好。喜欢吃甜的可以把糖加入180克,它可以用来抹面包,也可以泡水,还可以直接含在嘴里

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