原料
萝卜: 根， 醋: 勺， 盐: 克， 蒜: 克， 辣椒: 个， 冰糖: ， 姜:
步骤
1萝卜削皮洗干净
2装两碗开水放凉，一碗用来泡萝卜，一碗用来清洗萝卜
3把萝卜切成薄片或者随意
4 放入盐腌制十分钟，让萝卜变软， 十分钟后把腌制软的萝卜放到提前准备好的凉开水中清洗一下，把盐分去除。 清洗好的萝卜片放到大碗或者容器中，放入冰糖，放半碗凉开水，在放醋！ 冰糖和醋的量取决于你的口味，喜欢甜就多放点冰糖，喜欢酸就多放醋！ 也可以切一个新鲜红辣椒，姜，蒜放到里面，但需要点盐味！
5可以用绿萝卜用叶子
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7我都是第一天做，第二天晚上就可以吃了。摆盘随你心意摆
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小技巧
1，红萝卜洗干净不削皮，直接切片。泡两天颜色红艳艳的！削皮颜色变淡。 2.白萝卜要变粉粉的可以加一个红萝卜(因为红萝卜比白萝卜贵)，???可以加入红心火龙果汁，紫甘蓝汁，
