萝卜 一根: , 辣椒 干的8个: , 盐 15g: , 醋 150g: , 白糖 80-90g:
1买来的萝卜,切成薄片。
2切好的萝卜,用盐腌制30分钟。
3在萝卜腌制中,洗好干辣椒,切碎,放白醋,糖,辣椒一起搅拌,让糖充分溶解。
4腌制好的萝卜过冷水,拧干萝卜片,然后放入调好的盆里,再次搅拌。均匀后放入密封罐里,冷藏一夜。
5成品