细面条若干: , 五花肉: 200g, 豆角: 若干, 黄豆芽:
1干面条先蒸好,开水蒸面条,不然面条容易粘,蒸30分钟左右,凉着备用
2炒卤汁,蒜末花椒辣椒圈下锅爆香,肉片倒进去立马翻炒30秒,然后把肉盛出来,放豆角,黄豆芽进去炒,然后把肉再倒进去,加酱油,盐,调料,加多一点水
3酱油要多放一点,不然等会面条拌出来颜色不好看,汁炒好之后开始拌面条,搅拌均匀,所有的面条都有卤汁,再上蒸锅,蒸十分钟左右完工!