蒸卤面 0

原料

猪肉: 400g, 豆角: 500g, 细面条: 800g, 葱: 少量, 姜: 少量

步骤

1准备用料,肉切片,用老抽和盐,葱,姜腌制30分钟左右,豆角切段

2先炒好肉

3多倒油,番茄炒豆角

4留出肉汁,菜汤汁,拌面

5锅内放水,面和菜上笼蒸(面在下,菜在上)大火蒸5分钟,换小火也5分钟,就可以出锅,搅拌,上桌

小技巧

肉肥一些,或者多点油,会很香的,喜欢面的颜色重些,可以倒老抽。

相关菜谱