原料
高筋面粉: 100g， 低筋面粉: 50g， 干酵母: 2g， 温水: 80g， 卷心菜: 适量， 土豆: 适量， 黑木耳: 适量， 毛豆: 二十五粒左右， 大红椒: 一颗， 腊火腿肠: 五片， 西红柿: 半个， 黄油: 少许， 盐: 一小勺， 马苏里拉芝士: 适量， 披萨酱: 适量
步骤
1先把高筋面粉和低筋面粉混合，温水放微波炉叮个几秒钟微热。干酵母放入温水中，搅拌均匀，这个好等会发酵。面粉中慢慢的加入酵母水，揉至光滑，可以多揉会，然后放入温暖处发酵一个小时。我都是放碗热水在烤箱里，面团放进去发，这样时间快。（发酵两倍大，手按着不回缩）
2发酵的过程中可以整理食材，蔬菜洗净，土豆切片，红椒切片，黑木耳泡发切小块，西红柿腊肠切片，卷心菜手撕。锅中放油少许，炒制土豆毛豆，加入黑木耳，放点盐，蒸鱼鼓油，辣味鲜。
3面发好后，揉好排气，用擀面杖擀成圆形，披萨盘提前抹点黄油，防止粘盘。面团放入披萨盘中，用手调整，中间薄两边厚。抹上适量披萨酱，抹匀就行，喜欢可以撒点披萨草，在撒一层马苏里拉芝士，放入炒好的土豆毛豆黑木耳。撒一层马苏里拉芝士，放入西红柿腊火腿片，在撒一层马苏里拉芝士，最后放入卷心菜彩椒，面上多撒一点芝士。
4最后可以放入烤箱180度烤至十五分钟左右（中层），然后就可以开吃啦！
小技巧
给披萨放菜的时候烤箱就可以预热了哦，菜的话没有要求，家里有什么材料都可以放！
