早餐挂面 0

原料

挂面: 120g, 鸡蛋: 1个, 水: 适量, 生抽: 2汤勺, 醋: 3汤勺, 盐和鸡精: 适量, 香油: 2.5g

步骤

1加入水,煮到沸腾后下挂面

2加入生抽,颜色变成浅棕色

3鸡蛋打散以后趁着沸腾画圈倒进去,煮一会就定型了,絮状哒。我还加了菠菜

4把面煮到自己喜欢的软硬度,加盐和鸡精,最后倒点醋和香油就可以出锅了

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