简介
家里只有一把挂面~~怎么办。。。
原料
挂面 火腿, 盐 生抽, 老干妈 葱姜蒜, 青红椒 香油, 小青菜
步骤
1水烧开，先大火后小火，挂面煮八分熟，捞出，过一遍凉水，面凉后滴入适量香油，搅拌一下，防止面粘连。
2锅加热，倒入少量油，放入切好的葱姜蒜青红椒圈。{我用的朝天椒和杭椒}。 爆香。
3放入切好的火腿丁，小青菜，翻炒后，关小火，放生抽，2-3勺老干妈酱。加入少量水。中火。
4汤汁黏稠时放入面条，关小火，翻炒。
5面条充分收汁，盛出。
6（所有调料依据个人口味添加）
小技巧
青菜不要放太早。
