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原料
欧包面团: 1, 红豆: 适量, 麻薯: 适量
步骤
1准备 全麦面团 (第一次发酵)的
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2麻薯 (馅料)
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3蜜红豆(馅料)
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4取一小块(喜欢多大弄多大)擀平面团 ➡️ 加入麻薯 (同上)
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5放张保鲜膜(防黏) ➡️ 擀
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6放入红豆 (由上往下 ) 一卷 一压
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7二次发酵。晒入面粉 ➡️ 割出你喜欢的刀痕 力度适中❤️
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小技巧
慢慢来 急不来❤️
欧包面团: 1, 红豆: 适量, 麻薯: 适量
1准备 全麦面团 (第一次发酵)的
2麻薯 (馅料)
3蜜红豆(馅料)
4取一小块(喜欢多大弄多大)擀平面团 ➡️ 加入麻薯 (同上)
5放张保鲜膜(防黏) ➡️ 擀
6放入红豆 (由上往下 ) 一卷 一压
7二次发酵。晒入面粉 ➡️ 割出你喜欢的刀痕 力度适中❤️
慢慢来 急不来❤️