原料
白砂糖: 90克, 冰肉: 20克, 核桃: 20克, 南瓜子仁: 15克, 花生: 20克, 瓜子仁: 20克, 冬瓜糖: 20克, 橘饼: 15克, 白芝麻: 10克, 高度白酒: 20克, 水: 20克, 糕粉: 40克, 樱桃果脯: 20克, 花生油: 10克, 盐: 1克, 芝麻油: 2克, 生抽: 2克, 胡椒粉: 1克
步骤
1用料
2各种干果仁切碎
3所有果脯也切碎丁
4将碎果仁倒入大碗
5混合均匀
6加入果脯碎丁
7混合均匀
8加入胡椒粉
9加入生抽
10加入芝麻油
11加入花生油,拌匀
12加入冰肉,抓匀
13倒入白糖,混合均匀
14倒入水抓匀
15加入糕粉抓匀
16最后成为能捏成团的状态
小技巧
各种果仁和果脯可以根据自己的喜好随意变化。 根据馅料的状态调节糕粉的用量,如果太过湿软,可以多加些糕粉