吉利丁片: 10g, 抹茶粉: 8g, 牛奶: 500g, 细砂糖: 60g, 淡奶油: 350g, 蜜红豆: 适量
1吉利丁片放在冷水中泡软。
2抹茶粉、牛奶、细砂糖一起在奶锅中煮沸离火,注意边煮边用蛋抽搅拌。
3将淡奶油加入牛奶锅中混合。
4再将泡软的吉利丁片捞出沥干加入,用锅里的热度使之融化。
5准备好100ml大小的布丁瓶,10个。
6搅拌均匀降温后灌入小瓶子中,放冰箱冷藏5小时。
7最后取出撒上蜜豆就可以享用啦。