原料
面粉: 180克, 水: 80克, 蜜汁料适量: , 模具:
步骤
1 首先把水一点点倒进面粉里揉成面团,提示这个面团一定要硬硬的才可以.不要加太多水一点点加入, 因为面粉吸水量不同所以根据自己的面粉加水
2面团和好后分成两分,分两分是为了好操作 取一份擀成一毫米薄的面片,一定要薄一些不要厚了,厚了鼓不起来了
3这么薄一毫米哦,擀的时候上面擀几下在翻面擀几下这样擀出来面片会均匀
4擀好后用磨具压出花型,一个个压好.
5压好的花型记得放到铺了面粉的木板上
6锅中倒入多一点的油 油温热到八成热的时候把压好的面片倒进去,掌握不好的时候可以先放一个进去试一下.鼓起来的话就是可以了,
7炸到稍微变色就可以了,不然成品容易吸油而且怕炸糊了、
8盘子上铺上吸油纸,捞出来的成品控油倒在吸油纸上, 撒上一些蜜汁烧烤料,拌均就可以了 简单好吃的好多鱼就做好了,脆脆的很好吃加了蜜汁料味道更棒哦,可以做成辣的或者其它口味 简单健康小零食,为了宝宝做起来吧 偷偷的说我把这些都吃了哈哈
9胖嘟嘟的是不是很可爱呢
小技巧
注意:面团一定要稍微硬一些,油温也要注意不然炸不起来,按我的方法先下去一个试一下就可以了