原料
银鳕鱼: 一小块, 柠檬: 适量, 粗磨黑胡椒粒: 适量, 玫瑰海盐: 适量, 海盐: 适量, 橄榄油: 少许, 柠檬叶: 少许
步骤
1先将银鳕鱼块解冻,用水冲洗干净,用厨房纸吸干水分后,双面抹海盐和黑胡椒粒,上下各放一片柠檬片,腌制15分钟左右。
2热锅,倒入少许橄榄油,摇晃均匀,小火,放入银鳕鱼块,每面煎3分钟,煎的时候不要随意翻动。
3出锅,装盘。在银鳕鱼块上放上一两片柠檬叶子,在盘子的边上放上一两小块柠檬,最后在上面撒上少许黑胡椒粒和玫瑰海盐。完成。
银鳕鱼: 一小块, 柠檬: 适量, 粗磨黑胡椒粒: 适量, 玫瑰海盐: 适量, 海盐: 适量, 橄榄油: 少许, 柠檬叶: 少许
1先将银鳕鱼块解冻,用水冲洗干净,用厨房纸吸干水分后,双面抹海盐和黑胡椒粒,上下各放一片柠檬片,腌制15分钟左右。
2热锅,倒入少许橄榄油,摇晃均匀,小火,放入银鳕鱼块,每面煎3分钟,煎的时候不要随意翻动。
3出锅,装盘。在银鳕鱼块上放上一两片柠檬叶子,在盘子的边上放上一两小块柠檬,最后在上面撒上少许黑胡椒粒和玫瑰海盐。完成。