简介
这是麦德龙官方微信推介的做法儿，因为这次是按照这个做的，所以单独建了这个菜谱～
原料
银鳕鱼 2块, 葱 2根, 姜 3片, 蒸鱼豉油 2汤匙, 料酒 1/3汤匙, 白胡椒粉 1/5汤匙, 锡纸 1张
步骤
1银鳕鱼用淡盐水解冻，冲洗干净，用厨房纸吸干水分；葱切成段，姜切片备用。
2银鳕鱼置于盘中，加入蒸鱼豉油、料酒、白胡椒粉、葱段和姜片用手抹匀，腌制15分钟入味。
3先将锡纸做成四方型的兜，放入腌好的银鳕鱼，淋入腌鱼的酱汁。
4用锡纸将银鳕鱼扎紧，用手轻压紧实，置于盘中待用。
5烧开半锅水，放入银鳕鱼，加盖开大火隔水清蒸8分钟。
6取出银鳕鱼，撕去顶上的锡纸，便可以开动了！
