原料
鳕鱼: 1块
步骤
1挪威银鳕鱼(鳞片不黑,肉雪白)、油盐 胡椒粉 鸡粉(与海鲜绝配)及蛋黄拌匀,锅烧红,猛火煎40秒再慢火1分钟,再每边焗2分钟,撒上芝士放烤箱(150度4分钟),炒熟薯仔洋葱后加黑椒当配菜。下油后加盐不会粘锅。沙拉酱和芥末拌均做酱料。
22
33
44
55
66
7成品
鳕鱼: 1块
1挪威银鳕鱼(鳞片不黑,肉雪白)、油盐 胡椒粉 鸡粉(与海鲜绝配)及蛋黄拌匀,锅烧红,猛火煎40秒再慢火1分钟,再每边焗2分钟,撒上芝士放烤箱(150度4分钟),炒熟薯仔洋葱后加黑椒当配菜。下油后加盐不会粘锅。沙拉酱和芥末拌均做酱料。
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