原料
高筋粉: 340克， 细砂糖: 70克， 盐: 3.5克， 鸡蛋: 1.5个， 淡奶油: 37.5克， 酵母: 3.5克， 牛奶: 50-60克， 黄油: 20克， 核桃仁: 若干， 葡萄干: 若干， 全蛋液: 适量
步骤
1除黄油以外的材料全部加进去，揉到面团光滑起筋
2加黄油，尽量揉到扩展阶段
3发酵到两倍大，排气，分成两份，松弛一会
4松弛好，取一个面团擀成长方形，撒核桃仁葡萄干卷起来，封口捏紧放下面，放在温暖湿润的环境二发
5发好以后割口，刷蛋液，烤箱预热180度，42分钟出炉，上色盖锡纸
小技巧
每个人的烤箱不同，所以烤箱温度仅供参考
