原料
马蹄粉: 250g, 马蹄: 能多就多自家吃的, 水: 用心感受, 红糖: 150g
步骤
1准备材料差不多就这样
2马蹄粉混水,比例1:2.5(也可以是3也可以是2,2.5只是显得好像有点专业哦)
3差不多两碗水加马蹄红糖(甜度根据你的喜好吧)一起煮,煮沸腾之后,加入一小碗前面混好马蹄粉水,不停搅拌慢慢煮个2分钟到有点稠熄火。
4将剩余的马蹄粉水倒进去不停搅拌搅拌搅拌均匀就倒入磨具中,大火蒸个二十多分钟就可以了。(图片真的是不一样)
5最重要的一步!!漫长的等待是需要做点有意义的事情的,所以!! ?????? excuse me???
6请为我鼓掌?????????????? 然而活活蒸了快40分钟…
7答应我!!冷却了!!就很好脱模了!!不要像我一样心急还拿刀去铲!!!真是有强迫症的都不忍直视边边了!!