原料
意大利面: 250克， 西红柿: 2个， 洋葱: 半个， 肉末: 50克， 番茄酱: 适量， 盐: 2克， 大蒜: 4瓣， 黄油: 适量， 奶酪/牛奶任一: 5克/50克
步骤
1水开放意面，我这种小弯弯的煮了5分钟，如果是面条建议8分钟，11号以上酌情增加煮的时间。煮熟后捞出备用
2西红柿切小丁，洋葱小丁，肉末中放一点点黑胡椒粉祛味。 锅中放黄油，一点点即可，放入肉末和蒜末翻炒肉末变色后放西红柿碎，炒至西红柿变成糊状，（如果你的西红柿比较生，这里可以少加一点点水，盖盖子焖一下下）放入番茄酱，加入盐调味，放入奶酪或者牛奶搅拌均匀后关火。
3把酱浇在面上就可以吃了。
小技巧
西红柿一定多炒会，毕竟你要做酱嘛…
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