原料
珊瑚糖: 100g, 糯米纸: 一张, 纸棒: , 扎口丝: , 包糖袋封口袋: , 小不粘锅: , 火枪或防风打火机:
步骤
1熬糖,图1开大火熬到像图片上出现颗粒调到小火,图2小火慢慢熬到颗粒全部融化。
2图3图4的样子,就关火离火等2分钟气泡消失就可以开始做糖了。
3制作,图1准备好模具剪好糯米纸,图2将透明糖先灌入模具底部制作,模具内部灌糖在模具的一半位置,等2分钟待糖稍微冷却。
4图3把糖纸反贴在模具上面去掉薄膜,图4放上纸棒,然后在灌入糖填满模具等15分钟
515分钟后脱模糖表面会有气泡,脱模直接用火枪稍微烧一下等1-2分钟装袋。
6装袋后直接用扎口丝封口,这个版本是冬季的制作方法
7分享的是3.5模具的制作方法,150g能做10个左右棒棒糖,还有5模具的150g能做5个棒棒糖