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原料
猪肉馅儿: 一盒大约200g, 鲜面条: , 六月香豆瓣酱: 一盒, 葱碎: 适量, 姜末: 适量, 芝麻酱 适量: 不喜可省略
步骤
1先来一张全家福
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2先炸酱。锅里倒油,不喜欢太油的话可以少倒一点
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3先把葱碎爆香
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4闻到葱香味儿之后倒入六月香豆瓣酱,我豪迈地到了一整盒,小心会酱会溅哦
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5酱炒香了就倒入肉馅儿,用铲子滑散,炒匀,然后倒入小半碗水
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6继续翻炒一下
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7盖上锅盖焖两分钟,收汁,可以跟据自己的喜好来控制这个酱的浓度,可以稠一点或者稀一点都可以。
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8个人偏好这样
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9出锅~
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10煮面
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11黄瓜切丝
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12一勺芝麻酱分次慢慢兑入白开水,慢慢调成芝麻酱汁像火锅调料那样的就可以了。一定要分次慢慢加入水不然一次过多的水会油水分离调不成。当然不喜欢芝麻酱可以省略此步骤
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13完成咯~ 记得一次不要放太多酱啊,咸!
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小技巧
剩下的酱可放冰箱,尽量三四天内吃完吧