原料
椰丝: 10克， 蛋白: 2个， 细砂糖: 40克， 低筋面粉: 20克， 奶粉: 20克
步骤
11.把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀
22.蛋白用筷子打散(用筷子就可以，不需要用打蛋器，否则会产生过多的泡沫)。
33.把蛋白倒入椰丝里。
44.用手搅拌均匀，取一小块面团。搓成小圆球
55.把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝
66.用这个方法把面团全部搓成小球（我搓的有点大，总共有18个)，放在烤盘上
77.烤箱提前预热，烤箱150度，40分钟左右。
88.烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。椰丝的香味让我有种还要再做一盘的冲动
小技巧
大手提示： 1.把小球放在椰丝里滚一下的步骤可以不做。 2.烤箱的具体烤制时间根据你做得小球大小而定。我做的比较大，所以时间比较长点。椰丝球烤制金黄就可以了 3.每一个小球尽量都搓的大小一样。
