干土豆片: 适量, 虾: 适量, 鸡蛋: 2个, 料酒: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 鸡精: 适量, 淀粉: 适量, 油: 适量, 葱姜蒜: 适量, 彩椒: 适量, 小米椒: 适量
1锅中倒入适量有,一次放入干土豆片炸至微黄色,捞出备用
2将鸡蛋、淀粉混合大三挂浆后,蘸面包备用
3锅中倒适量油,虾炸至微黄,盛盘备用
4油热后,放入葱姜蒜,小米椒爆香
5一次放入炸好的虾,盐,料酒,生抽煸炒
6放入炸好的土豆片,彩椒煸炒片刻即可
7出锅