原料
东阿阿胶: 500g， 核桃仁: 500g， 红枣: 500g， 桂圆肉: 250g， 熟黑芝麻: 250g， 枸杞: 250g， 老冰糖: 500g， 黄酒: 1000ml
步骤
1六年黄酒
2500g阿胶
3冬至前一个星期就开始泡，500克阿胶1000ml六年黄酒。
4熟核桃仁碾碎
5黑芝麻装袋碾碎
6熟芝麻，碾碎
7红枣去核，180度烤10分钟，没有烤箱的用锅炒也行，只是为了去除点水分香点儿。
8桂圆肉切碎
9宁夏枸杞洗后晾干备用
10老冰糖磨粉，冰糖里面不小心弄了点点黑芝麻粉
11食材都准备好，找个大锅开始熬阿胶，用砂锅?最好可是太小，就只好用高压锅了。
12锅里倒入黄酒泡过的阿胶开始熬，大火烧开转小火不停搅动，以免糊了，大概熬三四十分钟
13熬到可以挂丝阿胶就差不多熬好了，开始加入准备好的其他食材
14加入核桃，和阿胶搅拌均匀
15核桃搅拌均匀再加入红枣不停的搅动
16红枣搅拌均匀再加入枸杞不停搅动
17枸杞搅拌均匀后加入桂圆黑芝麻不停接着搅动
18全部搅拌均匀后再搅拌一两分钟就ok了关火
19准备一个平盘铺上油纸倒入进去放凉，没有油纸一定要在平盘上铺上厚点的薄膜
20阿胶膏放一晚第二天早上切片装袋
21装袋放入冰箱冷藏，每天不要吃的太多吃两三片就可以了
小技巧
1.黑芝麻一定要碾碎，碾碎的芝麻才能充分吸收 2. 中风病人不能吃 3.女人在经期不要吃 4.感冒发烧暂停吃 5.一定记住阿胶一次不能吃太多，一天两三块就可以了
