原料
阿胶粉(同仁堂产,打粉): 100g, 山东即墨老酒: 100g, 红枣: 100g, 核桃仁: 100g, 黑芝麻(熟): 100g, 枸杞: 20g
步骤
1备料,主要说一下黑芝麻,我买的是生的黑芝麻,水洗,平底锅加热(微热),用小漏勺盛入,小火加热,并翻炒,至芝麻水分蒸发,放入包饺子用的木板簸萁,至于暖气上,使之彻底干透,待用。
2阿胶粉称重,加入黄酒,浸泡一夜
3把阿胶用黄酒浸泡一夜熬,大火熬30分钟,小火熬一小时,放枣熬30分钟,再放核桃,熬10分钟,放枸杞,最后放黑芝麻,一定最后放,因为放完黑芝麻后,就很难翻动了。在熬制过程中一定要不断的搅拌翻动,否则会粘锅。在熬制过程中一定要不断的搅拌翻动,否则会粘锅。在熬制过程中一定要不断的搅拌翻动,否则会粘锅(重要的事情说三遍哦!) 盛出放入容器,待凉透后取出切片,每天早上空腹吃一片,日久天长好处太多了,你懂的。 第一次发,就到这里了?