原料
米饭: 碗, 鸡蛋: 个, 火腿: 片, 葱花: 克, 玉米粒: 克, 甜青豆: 克, 胡萝卜: , 洋葱丁: 个
步骤
1准备这些配料。玉米粒和青豆可以过开水焯一下
2鸡蛋打散加入一点点盐,火腿切丁,葱花
3调一个酱汁备用。生抽,糖,五香粉,一点点盐,鸡精,加点水
4炒鸡蛋 乘出备用
5热锅加油,放入葱花爆香,加入之前准备好的胡萝卜丁玉米粒甜青豆洋葱丁翻炒。
6加入火腿丁翻炒
7加入米饭翻炒
8加入鸡蛋翻炒
9倒入调好的酱汁,翻炒均匀。出锅
小技巧
1⃣️米饭放进去的时候可能会有些黏,粘锅,可以适当加一点点水。 2⃣️出锅时可以根据个人口味再放点五香粉或者盐