原料
香芹（喜欢吃菜的多放无妨）: 少许， 火腿肠: 1根， 葱: 少许
步骤
1香芹，火腿肠切丁
2油热下锅翻炒，至火腿肠香味出来后盛出，盛出前撒少许盐翻炒均匀
3锅内再加少许油，下入葱花提味
4米饭入锅（最好是隔夜饭，更容易炒出粒粒状），翻炒至粒状，撒盐少许，翻炒均匀
5倒入刚才炒好的香芹火腿，翻炒几分钟后出锅。
小技巧
炒饭料很随意，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，洋葱，土豆神马的都可以，喜欢添加香芹是因为米饭的糯和脆脆的香芹一起更好吃，个人喜好啦～香芹叶子还能和西红柿整个汤，一个人吃饭也可以不那么凑活～厨房新手必备，炒米饭，哈哈哈
