原料
自发粉: 一小碗， 牛奶或水: 半碗多， 猪肉: (待)
步骤
1热水或热牛奶慢慢加入面粉里，用筷子不停调成絮状，然后用手揉成柔软的面团，不能太湿，不要粘手的那种，要很轻松就能揉起的软面团(用牛奶调感觉比水要柔软)
2待面团发酵好，表面有许多小孔，插入一手指面团不反弹，就成了，再把空气揉出，揉光，切成6～7个小块，撒上面粉擀成皮，包上肉
3蒸盘抹油，放上去静待一会儿，开蒸20～25分钟，关火闷5分钟
4开盖，香！有点塌，是因为面团和的太湿了，但因为发酵的很好，所以不影响口感，皮子很好很松
5手掌大小，很适合小朋友哦
6自己做的，皮子很薄吧?
小技巧
- 包子塌，原因是面团和的太湿，很粘手，但发酵的很好，所以包子皮口感很好，很松 * 面团湿，缺点是包子塌，优点是皮子很松软
