原料
鸡爪: 10, 香菜: 适量, 酱油: 适量, 姜: 片, 香油: 适量, 糖: 适量克, 醋: 适量, 小米椒: 个
步骤
1买的鸡爪洗净切开,掌中宝那里也要割开更入味,先放热水里煮两分钟盛出,重新换水加入葱姜煮熟。做之前忘记拍照了下次补哈哈
2准备一个容器,切一颗半蒜,加入适量粗,酱油(鲜酱油),两只四川小辣椒,醋适量(醋的味道用糖来中和),糖(按自己口味定),因为自己是厨渣的缘故,所以第一次做的时候都在慢慢摸索,靠味觉来完成的这一项重大任务哈哈
3搅拌均匀,最近天气比较热,贴上保鲜膜放冰箱保鲜,但是汤汁会冻 起来,建议上午做好常温搁置一两小时后再放入冰箱保鲜五六个小时