原料
鸡蛋: 两个， 西蓝花: 两小朵， 胡萝卜: 四分之三根， 里脊肉: 适量， 面粉: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量
步骤
1锅里加水加热至沸腾，胡萝卜切小、西蓝花放入锅中，煮至断生。里脊肉剁成肉泥，可加适量料酒，可不加
2胡萝卜、西蓝花放凉后切细，一起放入碗中，加入鸡蛋，可根据情况放一个或两个。调匀后，加入面粉，分多次加入，这样比较好调匀，最后加盐，少一点就可以，宝宝吃的稍微清淡一点。
3平底锅加热后倒油，我用的是亚麻籽油，可换成其他，不用太多，慢慢晃动平底锅，使锅底尽量都有油。
4油热后倒入准备好的面糊，晃动平底锅，可以用锅铲把面糊铺开。小火，直到晃动锅面糊会跟着一起动，翻过来继续另一面。
5火稍微大了点，熊孩子在旁边叫叫，自己可以尝一下，这样就可以出锅啦！
小技巧
西蓝花焯水，可以去除小虫农药?宝宝吃的东西调料能少尽量少。 宝爸喜欢吃超过宝宝，居然问我是不是加了虾???
