粢米饭团 0

简介

吃粢米饭也要有本事,所谓“随吃随捏”,觉得松了就自己捏捏紧,团团实,才能保证里面的东东不掉出来。水平好的,直到吃完,始终是一个饭团,只是那个团在不断的缩小;不会吃的,刚咬上几口,饭团便散了开来,再咬几口,就要掉里面的东东了……   趁著周末,买上糯米就自个捣鼓了几个。虽然团料不多,爸爸吃完,答案是肯定滴,比外面的好吃。小灶当然要比大锅饭香。

原料

糯米,小葱,榨菜火腿肠,花生米,食用油,酱油

步骤

1.糯米清水淘净。 2.下热油锅翻炒(油适量要多一点)。 3.加酱油炒匀。 4.搁适量清水煮成糯米饭(依据自己口好放水,喜欢硬的,少放水)。 5.煮饭的空隙,把花生米过油炸熟,火腿肠切细粒,榨菜切粒,葱切末待用。 6.饭煮好后,铲一勺放置手心(别心急,小心烫手),压扁。 7.依次放入花生米,榨菜,火腿肠,葱末(喜欢的话,里面还可以塞上小段油条)。 8.再铲上一勺盖住原些的饭块。 9.两手一起上,捏圆捏紧。 10.粢米饭团装饰一下就可以隆重登场了。

相关菜谱