原料
湿面条: 约半斤， 芸豆: 约1斤， 鸡胸肉: 一块， 葱: 1根， 大料: 1个， 蒜: 3-4瓣， 玉米油: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 鸡精: 适量， 料酒: 适量， 水: 适量
步骤
1新鲜的白芸豆，摘好，洗净掰成段备用。
2把鸡胸肉切块，青椒切成小粒，蒜切末，葱切葱花分两部分备用。
3锅里放适量玉米油，葱花、大料爆锅，加入芸豆和鸡胸肉翻炒。
4倒入料酒、生抽、老抽、鸡精继续翻炒
5添水，水量超过菜约2~3cm，大火烧开转中小火慢慢炖。
6炖约20~30分钟，这时候汤被收了很多，芸豆也基本熟了，将青椒粒放进去，用铲子翻一下，把面条均匀的铺在表面，盖锅继续炖。
7盖锅盖后，如果你的锅里汤汁很多，会很快漫到面条上，这样面条也会充分变色，如果你的锅里汤汁不多了，就要把锅用手略微转动，让面条可以充分浸透。记得要盖锅盖哦。等到汤汁基本上都收干了，关火。
8把预留蒜末和葱花撒入，用铲子把菜和面拌匀。
9啦啦啦，可以吃了，别吃撑着哈！我很喜欢粘在锅边上那些被烙的焦黄焦黄的面条，很香哒??
10嘿嘿，鸡胸肉被烙的黄黄的，??终于比水煮鸡胸肉好吃多了……淋点老醋，来几瓣大蒜，(⊙o⊙)哇，好吃的很捏！?
小技巧
1、如果你不用减肥，追求口感，把肉换成五花肉或者后臀尖，味道会更好哒！? 2、芸豆最好用白芸豆，这样的芸豆适合炖菜，肉肉的，那种扁扁的青芸豆，还是留着炒著吃更好。 3、面条尽量用鲜面条，不推荐挂面，口感味道差距太大了！！ ?不方便买面条的，可以买点鲜面条，放冷冻里呀，如果做焖面，吃的时候提前拿到保鲜化冻就好了。煮面条的话，不需要化冻，直接水开了扔锅里，筷子搅散就好，很方便的哦！? 4、不喜欢吃葱蒜味儿的，可以不加葱蒜末…可是我们北方人，大多数都很爱哦！ 5、青椒可以换成尖椒…我是因为没买到尖椒，无可奈何了…有点辣辣的味道才好呢！ 6、这个量…如果饭量不是很大的，两个人吃也是能吃饱哒……??反正，我吃了两顿，都好撑…
