原料
鸡胸肉一块: ， 豆角小把: ， 胡萝卜一根: ， 葱: ， 蒜: ， 辣椒: ， 八角: ， 老抽、糖、盐、白胡椒、鸡精、香油: ， 淀粉:
步骤
1鸡胸肉切丝，加入淀粉、少许油腌一下
2豆角切断，胡萝卜切丝，准备葱丝，辣椒丝，蒜碎，八角掰开
3热锅放油先把鸡肉炒出来，捞出
4锅内剩余的油小火炒香八角，葱、蒜、辣椒丝
5放入豆角翻炒+胡萝卜丝，加老抽、糖、盐、白胡椒，再把炒好的鸡肉倒入锅内
6加开水放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底防止粘锅，小火闷五分钟后把没沾汤汁的面条翻面再闷五分钟，出锅前放香油、味精提味即可
