原料
低筋面粉: 50g， 黄油: 40-50g， 糖粉: 35-40g， 蛋清: 一个， 奶粉: 10g， 杏仁粉: 10g， 淡奶油: 30g（可省略）， 德芙白巧克力: 一条
步骤
1室温融化黄油
2加入糖粉 约三分之一 搅拌均匀
3打蛋器打均匀黄油和糖粉混合物 并加入奶油
4粉类过筛入黄油混合物中 搅拌均匀
5打发蛋清 直硬性发泡 放3分之1 到混合物中搅拌 在放入剩下的蛋白 搅拌均匀
6准备裱花袋 和瓦片 铺好油纸 放瓦片 （没有也没关系 主要是为了固定正方形状） 没有可以直接用裱花袋挤在纸上 最好形状差不多大小 正方形
7烤箱上火160度 下火180度 我的烤箱 6分钟的样子就好了 要看自己的烤箱温度偏高还是偏低 时间控制好 不然烤焦真的就在一瞬间 .
8白巧克力 微波炉融化 等饼干好了 涂在饼干上 就OK啦
小技巧
注意时间！
