糖大蒜,葱花,盐,辣椒粉: , 面粉250克: , 水125克: , 酵母2.5克: , 冷水上锅蒸18分钟闷几分开盖: , 葱里加点小苏打葱不会发黄,我没放:
1所有材料入桶揉匀,发酵40分,取出揉匀静置一会
2糖大蒜切碎,葱花切碎二者混合拌匀加丢丢盐,适量辣椒粉
3面团擀薄片葱花铺均匀
4卷起切小块,两块叠加,筷子中间按下去,头尾粘合就行
5蒸屉二次发酵30分
6发酵好的样子,大一圈了,冷水上锅蒸18分钟闷几分
7蒜香味的,
都不能吃辣,辣椒粉放的不多