原料
鸡蛋: 4个， 面粉: 70g， 糖: 60g， 玉米油: 40g， 鲜牛奶: 40g， 奶油: 150g
步骤
1准备材料
2鸡蛋黄和蛋清分开
3蛋黄加入20g糖、玉米油、鲜牛奶、面粉，然后打发
4蛋清加入20g糖，然后打发
5把打发的蛋黄和蛋白放在一起，再打发
6直到蛋黄和蛋白均匀混合
7把混合好的蛋黄和蛋清，慢慢铺在烤箱盘里，注意底下要先放锡纸，以防粘底
8把烤箱预热到170℃，然后放入烤箱烘烤18分钟
9奶油先打发，打发后均匀涂在烘烤好的瑞士卷上
10用保鲜膜卷起，放入冰箱冷藏半小时
11半小时后从冰箱取出切开即可
