原料
低筋面粉: 56g， 玉米油: 26g， 鸡蛋: 4只， 牛奶: 50g， 白糖1: 10g， 白糖2: 25g， 蓝风车淡奶油: 270g， 白糖3: 14g
步骤
1白糖1、牛奶，玉米油小火煮到糖化开，不要煮沸，温度在70～80度左右
2筛入低筋面粉快速搅拌
3加入4个蛋黄搅拌成糊状
4蛋白加入白糖2，打发至7—8分的样子
5把步骤4的白糊一点点加入步骤3的蛋黄糊中，顺势搅拌，不要幅度太大
6模具垫上硅油纸，把步骤6倒入模具中，震平，进入烤箱
7把白糖3倒入淡奶油中打发，打到纹路出来
8涂抹淡奶油，然后卷成卷
9然后用硅油纸包好放入冰箱，一个小时候拿出来，切好，包装好就可以送送朋友啦～
