原料
柠檬汁: 3克， 细砂糖: 6克， 南瓜: 75克， 奶粉: 25克， 玉米淀粉: 10克， 蛋白: 个
步骤
1南瓜70克
2南瓜加20克水打成泥 加入25克奶粉10克玉米淀粉 搅拌均匀
3过筛更加细腻
4盖上保鲜膜备用
5准备3克柠檬汁，一定是新鲜的，不能用浓缩的
675克蛋清加入3克柠檬汁
7打成鱼眼泡加入细砂糖2克 继续打发细腻加2克糖 最后打成纹路在加3克糖
8打成这样就可以了
9弄出一坨蛋白和南瓜泥搅拌均匀
10搅拌成图中
11搅拌完倒入剩下的蛋白里
12放入裱花袋
13放入烤箱 我用热风烤70分钟 90度 你们根据自己的烤箱来烤 烤箱不需要预热
14底部看成这样就可以了，我烤的有点火大了
小技巧
蛋白溶豆烤箱不需要预热 有什么不懂加v L17000
