溶豆 0

原料

蛋白: 2个, 奶粉: 24克, 细砂糖: 8克, 玉米淀粉: 12克, 柠檬汁: 几滴, 火龙果汁(较稀): 25克

步骤

1材料准备

2将奶粉,淀粉,火龙果汁混合均匀

3蛋白加糖加几滴柠檬汁,打至拉出小尖尖

4取三分之一蛋白加入到面糊中,切拌均匀

5再返回蛋白中继续切拌至均匀,注意动作要快

6装袋

7挤到烤盘上

8预热烤箱

990℃烤80分钟,烤完焖至冷却

10成品,还是消泡了

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