蛋白: 2个, 奶粉: 24克, 细砂糖: 8克, 玉米淀粉: 12克, 柠檬汁: 几滴, 火龙果汁(较稀): 25克
1材料准备
2将奶粉,淀粉,火龙果汁混合均匀
3蛋白加糖加几滴柠檬汁,打至拉出小尖尖
4取三分之一蛋白加入到面糊中,切拌均匀
5再返回蛋白中继续切拌至均匀,注意动作要快
6装袋
7挤到烤盘上
8预热烤箱
990℃烤80分钟,烤完焖至冷却
10成品,还是消泡了