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原料
米饭: 1碗, 鸡蛋: 2个, 洋葱: 小半个, 胡萝卜: 小半根, 蟹味菇: 适量, 蘑菇: 2个, 香菇: 2个, 咖喱块: 掰1块, 黑芝麻: 10粒
步骤
1煮饭不要太多水,这样刚刚好
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2一点点油,蔬菜切小放入锅煸炒1分钟,加入咖喱块,半碗益之源水,加盖焖煮10分钟,小火收汁,备用。
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3煎蛋皮是技术活,家里只有5个蛋、试了3次。全部没成功,抱歉,下周再试。
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4把米饭?盛在小碗里压实,倒扣在大盘里,蛋皮盖在米饭上、浇上咖喱?。撒上芝麻。
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5准备钢勺,开吃。
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小技巧
少油少盐素食。简单 丰盛 美好。