原料
鸡蛋: 2个， 隔夜米饭: 适量， 鸡肉: 适量， 青菜: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量， 番茄酱: 可有可无（3选1）， 甜辣酱: 可有可无（3选1）， 沙拉酱: 可有可无（3选1）， 芝麻油: 适量， 花生油: 适量
步骤
1准备调料：盐，酱油，芝麻油或花生油
2蕃茄酱、甜辣酱、沙拉酱（3选1最后装盘用）
3青菜洗干净（个人喜欢吃小菜心，所以选择这个青菜，可以自由选择自己喜欢吃的青菜包括红萝卜，青豆，玉米等等）
4青菜切丁，沥干水备用
5隔夜饭备用
6手撕鸡肉备用（这是前面一道甜蜜蜜鸡翅没吃完的鸡翅，手撕鸡肉下来，不用加任何调味了，已经有味道了）
7两个鸡蛋➕少许盐
8打散打匀，备用
9开火热油
10倒入蛋液，小火煎成蛋饼
11把煎好的蛋饼放三分之一到碟子上（到时候把炒饭放入碗里，才把三分之二铺过去，以防饭太多蛋饼包不住）
12放少许芝麻油➕鸡肉炒热（个人觉得芝麻油比花生油香所以用芝麻油炒饭）
13锅中倒入隔夜饭炒
14炒散
15加青菜丁
16炒到8成熟➕少许酱油调味即可！炒匀可以上盘！
17炒饭上盘，把剩下的三分之二蛋饼铺上去即可！
18最后淋上番茄酱或者甜辣酱或者萨拉酱都可以（个人喜欢吃甜辣酱）
19完成！美味又好吃！
