
原料
米饭: 1碗, 鸡蛋: 3个, 火腿: 2根, 辣椒: 1只, 黄油: 适量, 盐: 适量, 番茄酱: 适量
步骤
1打好鸡蛋,加入一丢丢水提鲜。

2将火腿和尖椒切成丁。

3放入适当的黄油。

4待黄油煮沸之后倒入鸡蛋。

5倒入鸡蛋以后,上面撒上切好的火腿和尖椒丁。

6双面煎熟。

7将米饭堆成小丘。

8将煎好的鸡蛋盖在上面,然后根据自己的口味上面涂上番茄酱。

小技巧
1.里面加入青椒不止颜色好看了些,吃着的时候入口会有脆脆的、辣辣的味道,超级棒。(喜欢吃辣的,可以用尖椒噢~切的时候万万不能碰眼睛~) 2.米饭也可以直接盛到碗里,然后盖在盘子上,这样就会更加的美观呦。(米饭是温还是凉都没问题,只要不是放在外面被风干了就行~)