咖喱蛋包饭 0

原料

鸡蛋: 2个, 米饭: 1碗, 胡萝卜: , 西芹: , 培根: , 咖喱: , 食用油: , 盐:

步骤

1西芹胡萝卜切丁待用

2培根剪小待用

3热锅热油下西芹胡萝卜翻炒均匀,加盐,关小火继续翻炒至熟

4倒入米饭翻炒均匀

5至米饭分开不结团

6放培根翻炒至熟

7加咖喱继续翻炒均匀

8用碗扣出形状

9鸡蛋打匀,热锅热油小火煎出蛋皮

10盖在饭上,或包上即可

小技巧

西芹胡萝卜要切得细 炒饭时不要用铲尖戳,要用铲底把米饭分散,铲尖容易使饭粒弄碎 蛋皮要打散,煎出来颜色才会均匀好看,要用小火少油,倒下快速转一圈

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