原料
鸡蛋: 2个， 米饭: 1碗， 胡萝卜: 半根， 土豆: 一个， 鱼露: 一汤匙， 咖喱块: 一块， 鱼蛋: 十余只， 时蔬: 少许， 黑胡椒: 1克， 清水: 500g
步骤
1清水煮沸即下咖喱块，小火融化咖喱块。放入土豆、胡萝卜、鱼蛋小火慢炖
2时蔬切碎，备用。 可根据个人口味加入肉末、肉丸块。 鱼露少许，一大勺咖喱酱放入平底锅中炒，加入时蔬、肉末。炒饭酱完成。 加入准备好的熟米饭，边炒边拌饭，直至全部饭粒均匀着色。^_^炒饭完成啦 装入小碗，倒扣放置平碟中央待用
3均匀打发鸡蛋，热平底锅，将蛋液倒入平底锅制作蛋皮。制作蛋皮注意轻柔
4将蛋皮轻铺到饭表面，从上往下浇适量咖喱酱
5美味可口的蛋包饭完成啦✅
小技巧
制作蛋皮注意，用不粘锅哟～
