白萝卜: 1条, 粘米粉: , 玉米淀粉: , 腊肠: , 干虾仁: , 清水: , 食盐: , 细砂糖: , 白胡椒粉: , 柠香辣椒酱:
1白萝卜洗净去皮刮细丝
2虾仁清水浸泡软
3粘米粉和玉米淀粉用水调成粉浆
4热锅炒腊肠出油
5再下虾仁炒香
6萝卜丝加水煮软
7取一勺粉浆倒入萝卜丝中
8拌匀收汁浓稠
9把全部萝卜倒入粉浆中拌匀
10倒入炒香的腊肠和虾干
11拌匀
12入模
13大火水开后蒸50分钟
14晾凉后冷藏保存
15吃时切片煎熟